★非常に飲みやすい大吟醸!★【末廣酒造】大吟醸 舞 1.8L 15度〜16度

5,400円(税込)

在庫状況 残り2です

末廣で最も歴史のある大吟醸。
末廣で30年ほど前、初めて「山田錦」を使用して造った大吟醸が、この「舞」 当時は使用実績のない末廣では手にいれるのが困難だった山田錦をどうにか 手に入れ全国新酒鑑評会で金賞受賞をはたしました。
いわば、末廣の大吟醸造りの原点が、このお酒です。

より良い味にするため、蔵の中で寝かして熟成させます。
味が丸みをおび、非常に飲みやすい大吟醸として販売されています。

特に、女性に人気のお酒です。
ゴールデンデリシャス系の香りはシンプル。
まろやかな甘さと僅かな酸とのバランスはエレガントです。


【原材料名】  米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
【使 用 米】 山田錦
【日本酒度】  +4.0 - +5.0
【精米歩合】 45%
【酸  度 】 1.2 - 1.4
【使用酵母】 末廣酵母 M-310
【アミノ酸度】  1.0 - 1.2
【もろみ日数 】 32
  【アルコール度数】  15 - 16度
【粕歩合】 40
【保管場所】冷暗所・冷蔵庫